Os números ajudam a dimensionar a força e a relevância do setor de Refeições Coletivas no Brasil e no Rio Grande do Sul. Faturamento, geração de empregos diretos e o volume de refeições servidas diariamente demonstram a importância de uma atividade que está presente na rotina de milhares de trabalhadores e movimenta uma ampla cadeia de empresas e profissionais.
Mas, além dos números, o setor vive um momento de transformação.
Em 2026, gestão, operação, desenvolvimento de equipes, qualificação, inovação e novas demandas do mercado estão entre os desafios que fazem parte da realidade das empresas de Refeições Coletivas.
Diante desse cenário, torna-se cada vez mais importante criar espaços para troca de experiências, compartilhamento de conhecimento e preparação para os próximos desafios.
É nesse contexto que o SINDERCOL promove o 1º Fórum das Refeições Coletivas do Rio Grande do Sul, que será realizado no dia 28 de outubro de 2026, na CIC Caxias, em Caxias do Sul.
A proposta é reunir empresários, gestores, líderes, nutricionistas, estudantes, profissionais do setor e fornecedores para um encontro dedicado à discussão dos principais temas que impactam o segmento e à construção de novas conexões.
Um setor em movimento
O crescimento e a transformação do mercado de Refeições Coletivas exigem empresas cada vez mais preparadas para lidar com mudanças na gestão, nos processos operacionais e, principalmente, nas relações e no desenvolvimento das pessoas.
Mais do que apresentar dados, o Fórum pretende estimular uma reflexão sobre onde o setor está, quais desafios já estão presentes e quais caminhos podem ser construídos para o futuro.
A troca entre empresas, profissionais e parceiros é fundamental para ampliar perspectivas, compartilhar boas práticas e fortalecer o setor gaúcho.
Conhecimento e conexão
O 1º Fórum das Refeições Coletivas do Rio Grande do Sul nasce com o propósito de ser um espaço de encontro e conexão para o segmento.
Ao longo da programação, os participantes terão acesso a conteúdos, experiências e discussões relacionadas aos desafios e às oportunidades que fazem parte da realidade das empresas de Refeições Coletivas.
Porque um setor forte também precisa estar preparado.
E estar preparado passa por conhecimento, qualificação, troca e conexão.
Serviço
1º Fórum das Refeições Coletivas do Rio Grande do Sul
📅 28 de outubro de 2026
📍 CIC Caxias – Caxias do Sul/RS
⏰ A partir das 13h30
Inscrições: https://app.higestor.com.br/inscricao/19322/1-forum-das-refeicoes-coletivas-do-rio-grande-do-sul